三浦半島のオイシイグルメ
三浦の特産
マグロ
三浦市の三崎漁港はまぐろの水揚量が全国有数を誇ります。
三崎さかな市場では一日400本から1,000本のまぐろが取引され、首都圏を中心に全国へ出荷されています。
市内には美味しいまぐろをを味わえる料理店が数多く有り、またお刺身はもちろん、さまざまに調理・加工されたまぐろ製品を購入することができます。
まぐろぶっかけ丼
ご存知「三崎朝市」の名物丼です。
三崎まぐろラーメン
三浦市を代表するご当地グルメとして、全国各地のイベント等に出店しています。
味噌漬け・粕漬
「かながわの名産100選」にも選出されています。
トロちまき
秘伝のネギ油で味付けし、作り上げたちまきは、国産もち米100%でまぐろとの相性がバツグンです。
とろまん
三崎のまぐろをあんに使用した中華風まんじゅうです。
水産物
特産品：松輪サバ
「松輪の黄金サバ」と言えばサバの最高級品として多くの人に知られています。
肉付きが良く、脂がのったサバは絶品です。
8月のお盆過ぎに旬を迎える松輪サバは、胴体から尾にかけて黄色い筋が入りまさに黄金サバといった様相です、夏から秋にかけて三浦を訪れる際は是非食べていただきたいです。
船凍イカ
釣り上げた新鮮ないかを、鮮度そのままに-40℃以下の超低温で一杯ずつ急速冷凍していきます。
アジ
定置網や一本釣りで漁獲した活きのいいアジを美味しく頂く幸せ。
キンメダイ
脂の乗ったキンメダイは鍋だけでなく刺身や煮物等の人気もあり、1年を通して漁獲されている。
サザエ
豊富な海草を食べて育ったさざえは身がやわらかく、磯の風味も格別。
アワビ
味良し！香り良し！歯ごたえ良し！三浦のアワビは旨すぎる！
農産物
特産品：だいこん
三浦ダイコンの特徴は、首の部分が細くて尻に向って太くなる「中ぶくら」で、 長さ約60cm、重さ約3kg、大きいものは5〜8kgに肥大します。
肉質はたいへん緻密で柔らかく、煮物やなます、ツマに向いています。もちろん、おでんやブリ大根でも美味しくいただけます。
キャベツ
甘くて柔らかい“三浦半島産キャベツ”は、「三浦野菜」としてのブランドを確立しています。
かぼちゃ
三浦半島の温暖な気候に恵まれて栽培されるかぼちゃは初夏におすすめです。
とうがん
95％が水分で、低カロリーな夏野菜。利尿作用があって、むくみをとるなど健康食です。
スイカ
かじった瞬間に広がるジューシーな甘さとみずみずしさは夏にピッタリ！
メロン
ジューシーな甘さと香りがメロンの特徴！病みつきになります。
加工品
特産品：浅づけたくさん
野菜作りに適した三浦の自然の中でたくさんの太陽の光を浴びた、旨味たっぷりの野菜を浅漬けにします。
野菜本来の旨みが残りとても美味しい浅漬になります。
三浦の浅漬けは食べやすいので小さい子供にも人気です！
わかめ
海上に浮かぶ養殖筏やわかめの収穫風景は、本地区の冬の風物詩として定着しています。
ひもの
天日干しにこだわった干物は、太陽をたくさん浴びて、素材の味と香りを強めてくれます。
ひじき
海と太陽の恵みを受けたひじきはやや甘味があり美味しいです。
いかの塩辛
まぐろだけじゃなく三浦のイカも有名です。無添加のイカの塩辛召し上がってみてください。
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